Château des Chaberts is situated in the heart of Provence at the foothills of the Loube mountain range. Il is built on a remarkable south facing site of a Roman settlement. It is surrounded by hills in the form of a horse shoe which provides shelter from the prevailing winds whilst a continual gentle breeze gives protection from the spring frosts and summer heat. It is situated at an altitude of 365 metres and comprises of 650 acres with 65 in vines. It has stony, chalky, clay soil and benefits from a micro-climate. The appellation is Coteaux Varois en Provence and has been organic since 2017.
Château des Chaberts wines are typical of the region. They are made with great respect for tradition and with constant attention to quality - attested year after year by the many awards at Paris, Macon, Vinalies, Guide Hachette,...
Certains vestiges datant de l'époque gallo-romaine situent l'ancienneté de l'endroit.
Terroir exceptionnel, d'une altitude de 364 mètres à l'abri des vents dominant, la vigne y pousse sur les coteaux arides et caillouteux, exposés plein sud sur un sol argilo-calcaire. Grâce à un micro climat régulièrement, atténuant les gelées printanières et régulant les fortes chaleurs estivales.
Les vins des Château des Chaberts possèdent beaucoup de typicité. A l'intensité aromatique ils allient la structure et la rondeur que leur confère un terroir généreux. Soignés dans le plus grand respect de la tradition, avec un souci permanent de qualité, ils sont récompensés chaque année par les plus grands concours professionnels, Paris, Macon, Vinalies, sans oublier le Guide Hachette.
Les cépages principaux de l'appellation sont présents sur le domaine les vins blancs sont issus de Rolle, Sémillon et Clairette ; les rosés élaborés avec le Grenache et le Cinsault. Le Mourvèdre le Cabernet Sauvignon la Syrah et le Grenache s'associent pour la production des vins rouges.