Presentation
Chacun sait que c’est l’endroit le plus froid d’Ampus. A une époque où il n’y avait ni électricité , ni réfrigérateur , ni congélateur, les anciens avaient su utiliser les propriétés du climat et construire une glacière naturelle.
Cette cavité permettait de conserver la glace qui , aux beaux jours, alimentaient les bistrots de Draguignan.